3 апреля вечером евреи всего мира отмечают праздник Песах.
Песах- самый древний из иудейских праздников, связанный с одним из важнейших событий, которое считается началом истории еврейского народа — Исходом из Египта и освобождением от рабства. Песах — праздник весны — символизирует пробуждение природы, обновление мира и освобождение человека.До наступления праздничной недели евреи собирают по всему дому всё квасное (хамец) и сжигают в утро перед Песахом. Квасным считается любое мучное блюдо, при готовке которого в тесте прошёл процесс брожения (во все дни празднования Песаха запрещено есть квасное и предписано избегать продуктов, которые могут забродить). Перед праздником принято делать генеральную уборку! Печи, плиты, духовки, кухонные столы должны быть тщательно очищены.
Праздник длится семь дней. В течении всего праздника евреи едят мацу. Маца — напоминание о том, что евреи, получив, наконец, разрешение фараона уйти из страны, в такой спешке покидали Египет, что пришлось испечь хлеб из еще не успевшего взойти теста.
Кульминационным моментом Песаха является семейная трапеза.
Марина Ушкалова
